У нас появился заменитель шоколада — кэроб

Друзья! В нашем магазине наконец-то появился кэроб! Кэроб — это измельченные плоды рожкового дерева, которые часто добавляют в десерты, а также заменяют им шоколад и какао.

В чем польза кэроба, в отличие от шоколада? В том, что он не содержит вредные вещества, а именно кофеин, которые вызывает привыкание и аллергические реакции, а также фенилэтиламин, который провоцирует мигрень. Кроме того, кэроб не содержит щавелевой кислоты, которая препятствует усвоению организмом кальция и цинка. Примечательно и то, что рожковое дерево не подвержено воздействию вредителей, а значит, плантации с ним не обрабатываются химикатами, благодаря чему кэроб является экологически чистым продуктом.

Если вы решили отказаться от шоколада в силу его калорийности, то кэроб сможет его заменить, ведь он на 30% менее калорийный. Также он не повышает уровень сахара в крови и регулирует обмен веществ.

Кэроб можно добавлять в выпечку, сладости, пудинги, горячие и холодные напитки. Поделимся с вами простыми рецептами вкусных напитков с кэробом (на 1 порцию):

1. 1 стакан молока, 1 ст. л. кэроба, 1/2 банана и немного кокосовой стружки взбить в блендере и подавать охлажденным.

2. 1 стакан молока и 1 ч.л. кэроба довести до кипения, немного остудить. Добавить по вкусу корицу и кардамон. Принимать теплым перед сном. Такой напиток помогает справиться с бессонницей и напряжением, скопившимся в течение дня.

Фото из открытых интернет-источников.