Натуральный какао-порошок, 100 г

  • weight: 100 г
  • Производитель: Royal Forest
  • Страна-производитель: Россия.
  • Состав: Натуральный какао-порошок.
Цена:
180 руб.руб.
Количество:

Описание

Какао-порошок — это продукт переработки семян шоколадного дерева. Сначала плоды шоколадного дерева срубают большими ножами, закрепленными на шестах. Затем их раскалывают вручную, извлекают какао-бобы и подвергают ферментации и сушке. После этой процедуры бобы приобретают нужный аромат, структуру, цвет и вкус.

Чтобы приготовить какао-порошок, обжаренные и очищенные семена шоколадного дерева сначала измельчают и отжимают из них часть масла, а затем измельчают повторно до порошкообразного состояния.

Какао порошок бывает алкализованным и натуральным. Алкализованный используется для приготовления «голландского», быстрорастворимого какао, которое не нужно варить. В процессе производства алкализованный какао-порошок проходит обработку щелочами, после которой улучшается его вкус, цвет и аромат. В кондитерской промышленности какао порошок используется для приготовления тортов, печенья, вафель, пряников и, конечно же, при изготовлении шоколада и конфет.

Полезные вещества, содержащиеся в какао-порошке, увеличивают работоспособность, стимулируют умственную деятельность, улучшают память и стимулируют выработку гормона радости эндорфина, сокращают риск сердечных заболеваний, улучшают кровообращение мозга, самый мощный источник антиоксидантов, укрепляют сердечно-сосудистую систему, отличный антидепрессант, укрепляют иммунитет.

Развернуть описание

Отзывы (0)

Популярные товары

Array ( [0] => 536 )
Путешествие домой
Радханатха Свами.
520 руб.

Новинки

Array ( [0] => 1167 )
Шри Вриндавана-махимамрита
Прабодхананда Сарасвати.
550 руб.

Акции

Array ( [0] => 111 )
Крем-бальзам после бритья «Дубовый мох», 30 мл
263 руб. 350 руб.
- 25 %

Рекомендуемые товары