Хлеб

  • weight: 200 г
  • Автор: Марина Карпова (Вишакха д.д.)
  • Дата издания: 2014.
  • Переплет: мягкий.
  • Кол-во страниц: 112
  • Вес: 200
  • Размер: 14,5*21*0,7
Цена:
350 Рруб.
Количество:

О книге и авторе

Содержание

ВИДЫ МУКИ

  • Какую муку используют в хлебопечке
  • Как хранить муку

КВАСНОЙ ХЛЕБ

  • Секреты приготовления квасного хлеба
  • Хлеб с семенами подсолнуха и семенами белого льна
  • Хлеб с семенами подсолнуха и отрубями
  • Хлеб с тыквенными семечками и грецким орехом
  • Хлеб с семенами
  • Хлеб с солодом и семенами льна
  • Хлеб с семенами белого и чёрного льна
  • Хлеб с семенами, солодом
  • Хлеб с кунжутом
  • Хлеб пикантный
  • Хлеб зерновой «6 злаков»
  • Хлеб с добавлением цельнозерновой пшеничной муки
  • Хлеб с геркулесом
  • Хлеб с рисовой мукой
  • Хлеб с плющеным зерном
  • Хлеб с ячменной цельнозерновой мукой
  • Хлеб с манной крупой
  • Хлеб гречишный с травами
  • Хлеб с сушеным базиликом
  • Хлеб с кусочками сушеной паприки
  • Хлеб с сушеной морковью
  • Хлеб свекольный
  • Хлеб на морковном соке
  • Хлеб томатный
  • Хлеб с маком
  • Хлеб с кокосовой стружкой
  • Хлеб с цукатами
  • Хлеб с курагой и черносливом «Праздничный»
  • Хлеб с зелёными оливками и сушеной морковью
  • Хлеб с орехами
  • Каравай
  • Хлеб плоский
  • Батон ржаной

ЗАВАРНОЙ ХЛЕБ

  • Секреты приготовления заварного хлеба
  • Хлеб заварной «Бородинский»

ПРЕСНОЕ ТЕСТО

  • Секреты приготовления пресного теста
  • Хлебцы с отрубями
  • Хлебцы с геркулесом
  • Хлебцы с семенами подсолнуха и семенами тыквы
  • Хлебцы с семенами белого или чёрного льна с кунжутом
  • Хлебцы с маком и сыром Oltermanni
  • Хлебцы с сыром Oltermanni
  • Батон с семенами подсолнуха
  • Батон с изюмом
  • Плетёнка с маком
  • Мини-батончики с семенами чёрного льна
  • Мини-батончики из цельнозерновой муки
  • Каравай полосатый
  • Хлеб с пшеничной мукой и отрубями
  • Хлеб с геркулесом
  • Хлеб с сыром
  • Хлеб с цельнозерновой мукой и грецкими орехами
  • Хлеб с хрустящей корочкой (в тефлоновой кастрюле)
  • Хлеб с отрубями и кунжутом
  • Булочки с сыром Oltermanni
  • Булочки с отрубями
  • Булочки с маком
  • Булочки с семенами льна и кунжута
  • Булочки сладкие с изюмом
  • Булочки-колобки на майонезе
  • Булочки с начинкой из сырого картофеля
  • Булочки с начинкой из сырой тыквы и сыра Oltermanni
  • Булочки с начинкой из вегетарианской колбасы
  • Булочки с начинкой из брюссельской капусты
  • Булочки «Кольцо с начинкой»
  • Рулетики с баклажаном
  • Рулетики с кабачком и морковью
  • Рулетики с «Нори»
  • Рулетики с яблоками «Ёжики»

ЛЕПЁШКИ

  • Табани с зыретом
  • Зырет
  • Табани на кефире
  • Лепешки простые
  • Лепёшки с болгарским перцем
  • Лепёшки с начинкой
  • Блины
  • Блины с жареной капустой
  • Блинные чебуреки
  • Блинный открытый пирог на противне

ПРИЛОЖЕНИЯ

  • Дрожжевая выпечка
  • Беседа о вреде дрожжевого хлеба
  • Термофильные дрожжи и их негативное влияние на здоровье
  • Нарушения, вызванные брожением
  • Хлебная болезнь
  • Сахар
  • Мёд
  • Соль
  • Сода
  • Масло
Развернуть описание

Отзывы (0)

Популярные товары

Array ( [0] => 536 )
Путешествие домой
Радханатха Свами.
480 руб.

Новинки

Array ( [0] => 816 )
Тонкое строение человека. Электронная книга
250 руб.

Акции

Array ( [0] => 195 )
Шампунь и бальзам «Восстанавливающий» для волос, 500 мл
741.29 руб. 872 руб.
- 15 %