Кориандр (молотый), 40 г

  • weight: 45 г
  • Производитель: «Житница здоровья».
  • Страна-производитель: Россия.
  • Вес: 40 г.
Цена:
40 руб.руб.
Количество:

Описание

Кориандр — это однолетнее травянистое растение. Его семена содержат эфирные масла, которые улучшают работу пищеварительного тракта. Содержит витамины А и С, крахмал и азотистые вещества.

На основе специи делают антисептики, мочегонные и обезболивающие лекарства. При заболеваниях печени, воспалении желчного пузыря и лечении бронхита рекомендуется пить настойку из семян.

Использование в кулинарии

Семена кориандра используют как ароматическую добавку для напитков. Молотый используют на мучном и молочном производстве, а также для приготовления первых блюд и салатов.
Кориандр прекрасно сочетается с картофелем, облегчает его усвоение. В молотом состоянии быстро теряет свой аромат и вкус, поэтому лучше покупать целые семена. Перед тем как их молоть, подсушите специю в духовке. Так у нее сохранится более сильный аромат.

Противопоказания

Из-за повышенного содержания аскорбиновой кислоты его не рекомендуется употреблять людям, имеющим язву, гастрит, сердечную недостаточность, закупорку сосудов, гипертензию или цирроз печени. Не желательно принимать в пищу на ранних сроках беременности.
Передозировка может привести к нарушению сна, ухудшению памяти и изменению менструальных циклов. В день можно принимать 30 грамм листьев, или 3 грамма семян.

Пищевая ценность

298 ккал

Белки — 12,37 г.

Жиры — 17,77 г.

Углеводы — 13,09 г.

Развернуть описание

Отзывы (0)

Популярные товары

Array ( [0] => 536 )
Путешествие домой
Радханатха Свами.
480 руб.

Новинки

Array ( [0] => 1038 )
Агар-агар, 100 г
324 руб.

Акции