• +7 989 271-27-81
  • Пн—Сб 9:00—20:00

Куркума молотая

39 Р
Артикул: KU445
Бренд Житница здоровья
Страна производства Россия
Вес 50 г.

Информация о продукте

Куркума использовалась в китайской и аюрведической медицине еще несколько тысячелетий назад. В ее состав входят такие элементы, как йод, фосфор, кальций, железо, цинк, натрий, которые делают специю подобной антибиотикам.

Существует мнение, что куркума может справиться с многими заболеваниями лучше, чем лекарства. Куркума поддерживает красоту и молодость, ускоряет обмен веществ и борется с лишним весом. Она помогает регулировать менструальный цикл и работу желудочно-кишечного тракта, очищает организм и кровь от токсинов.

При наружном применении снимает воспаления на коже, а также восстанавливает кожные покровы за счет прогрессивного роста клеток. При ожоге приготовьте лечебную пасту из куркумы и сока алоэ и прикладывайте компресс к поврежденному месту.

Использование в кулинарии

Куркума — неотъемлемый компонент пряных смесей, особенно карри. В восточной кухне ее используют в качестве приправы к бульонам и супам, к мясным блюдам, овощным салатам и сладостям. Она служит хорошей приправой к различным соусам и столовой горчице.

Отлично подходит к рису. Именно ее используют в индийских блюдах и среднеазиатских пловах. Хорошо сочетается с блюдами из бобовых, особенно из фасоли и чечевицы.

Противопоказания

Куркума является совершенно безопасной специей. Ее едят в значительных количествах все жители Индии. Однако она противопоказана при обструкции желчных путей и на ранних сроках беременности, поскольку может вызвать тонус матки.

Не рекомендуется употреблять куркуму вместе с лекарствами, так как она имеет свойство усиливать действия других веществ. Специя несовместима с препаратами, которые назначаются при диабете и варикозе.

Пищевая ценность

354 ккал

Белки — 7,83 г.

Жиры — 9,88 г.

Углеводы — 64,93 г.

Бренд Житница здоровья
Страна производства Россия
Вес 50 г.