• +7 989 271-27-81
  • Пн—Сб 9:00—19:00

Нут, 500 г

0 Р
Нет в наличии
Бренд Житница здоровья
Вес 500 г.

Информация о продукте

Нут, известный под названием бараний или турецкий горох, — растение семейства бобовых. Питательный и полезный продукт одинаково ценится в традиционной и диетической кухне, вегетарианстве и сыроедении.

По пищевой ценности нут превосходит все бобовые и служит заменителем мяса. Он содержит много углеводов и белков, а также массу микроэлементов, витаминов и других полезных веществ — фолиевую кислоту, незаменимую аминокислоту лизин, цинк.

Употребление нута благотворно сказывается на сердечно-сосудистой системе, помогает бороться с холестерином и с повышенным содержанием сахара в крови, а также помогает восполнить недостаток в организме необходимых веществ.

Использование в кулинарии

Нут подходит для приготовления первых и вторых блюд, а также салатов, закусок и соусов. Из него делают муку, которая используется для домашней выпечки и кляра. Нут является основой для приготовления традиционных блюд — хумуса и фалафеля.

Турецкий горох прекрасно сочетается с рисом, поэтому его добавляют в плов вместо мяса. Не рекомендуется сочетать с разными видами капусты и фруктами. Особенно полезен в пророщенном виде. В этом состоянии он раскрывает все свои свойства.

Противопоказания

Противопоказан людям с метеоризмом и заболеваниями мочевого пузыря. Пожилым людям следует осторожно употреблять блюда из нута. В случае индивидуальной непереносимости может нанести вред.

Пищевая ценность

309 ккал

Белки — 20,1 г.

Жиры — 4,32 г.

Углеводы — 46,16 г.

Бренд Житница здоровья
Вес 500 г.