• +7 989 271-27-81
  • Пн—Пт 9:00—19:00

Бадьян (звездчатый анис) целый Арведа

72 Р
Артикул: BA1351
В наличии
Бренд ИП Кузин А.В.

Информация о продукте

Бадьян является высушенным плодом вечнозеленого тропического дерева. Из-за содержания эфирных масел, смол, танина и сахаров благоприятно действует на организм. Устраняет воспаления и спазмы, противодействует метеоризму, улучшает работу желудка. Подходит маленьким детям.

Настой бадьяна применяют при коликах и ревматизме, чай при кашле. Очень полезен для кормящих мам, так как увеличивает лактацию, обладает мочегонным действием и способствует месячным.

Народная медицина использует отвар семян бадьяна (в пропорции 1:10) при лихорадочных состояниях, болях в животе, судорогах. Отвар полезен при несварении и поносе, его рекомендуют при усиленном сердцебиении. Кроме того, специя помогает избавиться от неприятного запаха изо рта.

Использование в кулинарии

Душистая пряность отлично подходит для приготовления крендельков, печенья и пряников. Бадьян применяют для пудингов, муссов, джемов и чизкейков. Добавляют во время приготовления варенья из вишни. Благодаря ему появляется новый вкус и продлеваются сроки хранения варенья. Специю кладут за 15–20 минут до готовности.

Противопоказания

Передозировка может привести к сильному нервному возбуждению и рвотным спазмам. По этой причине его не следует применять беременным женщинам и маленьким детям.

Однако если добавить в чай два зерна бадьяна, он поможет избавиться малышу от коликов. Рассчитать самостоятельно пропорцию специи сложно, поэтому лучше обратиться к врачу. Пряность запрещена в употреблении людям, страдающим от эпилепсии и аллергических реакций.

Пищевая ценность

337 ккал

Белки — 18 г.

Жиры — 16 г.

Углеводы — 50 г.

Бренд ИП Кузин А.В.